辛くて酸っぱいとろみのクセになる麺!酸辣湯麺(サンラータンメン)ですね!

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ちょっと辛くて酸っぱいとろみのクセになる麺がサンラータンメンですね。秋の酸辣湯麺はキノコが色々入っています。暖まりますね!それから、風沙鶏の鶏手羽のパリパリ焼きです。仕込みしています。そう言えば、日本のラーメン屋さんでは、タンメンは野菜を炒めた塩味のラーメンをだいたいはタンメンと呼んでいますが、中華料理店では湯麺(タンメン)は湯がスープを意味しているので、すべての汁麺はタンメン、タンミン、またはトンミン、読み方は色々ですが、スープ麺の事を全体的に言いますね。だから、ちょっと感覚が違うかな?私もなんだか、その事に関して言えば、すごく変な違和感がありますね。日本のラーメン屋さんの七不思議って感じします。中国人の常連客に「どうしてなんですか?」と言われて「そうなのよね!私もよくわからないの。!?(・_・;?なんでだろうね?」うーん、不思議ですね…(*^_^*)寒くなってきましたね。風邪をひかないようにね、みなさん気をつけてくださいね!暖かくしてね。(*^_^*)

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この記事へのコメント

chuchun@docomo.ne.jp
2013年11月03日 14:05
まみですσ┃・ω・`*┃初めまして!はるちゃんママさんのブログ大好きですサイコ━+゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+.━━!!今日はついに見てるだけじゃ足らずコメントしちゃいました(`▽´)実は最近、はるちゃんママさん自身にも興味がるんですけども…ドキドキ(゚∀゚*)(*゚∀゚)ドキドキもしよかったら、お友達になってほしいですσ┃・ω・`*┃メールもらえたら嬉しいな(*´∀`)それじゃ待ってますです(●´∀`●)
from はるちゃん
2013年11月04日 00:55
まみさん、コメントありがとうございます!ちょっと照れますね。仕事終わって帰ってきたところです。今日は時間があまりなかったので、ブログ出来てないのですが、楽しんでいただけているみたいですね?すごく嬉しいです。よかったら、またコメントしてくださいね!はるちゃんより愛を込めて…(*^_^*)

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