ラ・グーリュと骨なしヴァランタン!ロートレックの代表作Moulin Rougeのスター達…

今日は11/26なので嵐の大野智くんの誕生日ですね。大野くん誕生日おめでとうございます!(*^_^*)♡と、いうわけで私の大好きなMoulinRougeのダンスの名手といわれた「骨なしヴァランタン」のことについて書きたいと思います。Valentin le Desosseは絵の手前の男性です。なぜ、骨なし(Desosse)とい…
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菊花台 / 作詞 方文山 、作曲 周杰倫(*^_^*)♪

菊花台/周杰倫 この曲は確か2008年「王妃の紋章」という映画の主題歌ですね。壮絶なスケール感と美しい素晴らしい映画です。クライマックスは圧倒されてしまいました。周杰倫も出演しています。「満城尽帯黄金甲」です。とても難しい歌詞ですが、深い意味があります。読みとって感じてみてください。 貴方の涙は弱々しく傷を負っていた 青い月は傾き …
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Moulin Rouge (1891) 私の大好きなToulouse-Lautrec!

2014,9/20今日はハワイで嵐さんが結成15周年記念、祝!LIVE コンサートだと思うので、成功を祈って心より応援致します。さて、お祝いするという事で、私の大好きなToulouse-Lautrecの代表作品のMoulin Rougeのポスターを紹介します!(*^_^*)♡ 「ロートレックとポスターの世紀/ 高見堅志郎」…
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Frim Fram sauce/ Diana Krall ♪フリムフラムソース!それは謎のソース…

Natking Coleの1945年のJAZZヒット曲ですね。とても素敵な楽しい、ユニークな曲です。この曲はきっとホールスタッフのウエイターやウェイトレス達が「ある!ある‼︎」もしくは「いる!いる‼︎」( ^ω^ )ということ間違いなし!って感じだと思います。うふふ(*^_^*)♪ …
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「われらの北斎!」そう、マティス先輩は後輩のマルケをそう呼んだのです…

8/30ですね!今日は嵐の松本潤くんがお誕生日ですね。Happy Birthday to MJ !!(*^_^*)♪さて、「Good morning☁︎荒川」の写真撮影してたら、マルケ先生の話を思い出しましたので紹介したいと思います。私は実はこの話が大好きなの!うふふ(*^_^*)♪ 「マルケと日本 / 匠 …
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髪如雪 (fa ru xue) /周杰倫 (*^_^*)♡私の大好きな曲です。♪

すごく、素敵な曲で私の大好きな曲です。(*^_^*)♪ 髪如雪/周杰倫 牙のような三日月 憔悴する あの人 私は悲しみを飲み干す 前世の引き出しを開け 災いを起こすのは誰 縁は幾度繰り返されるものなのか あなたは眉をひそめる 美しさは取り戻せはしない たとえ歴史が終わったとしても 永遠に消える事のない私の愛 三千東流水の如…
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私の大好きな紹興酒が身体に良い理由と、その秘密…

秋が近づいてきていますね。昨日は甕だし紹興酒の蓋を開けて、デカンタ詰め作業していました。ちょっと、友達にも教えたくなって、少し、紹興酒の魅力と秘密について書くことにしますね!( ^ω^ ) 「酒の郷に酔いしれてー紹興酒賛歌/ 傅 建偉 著」より… 盛夏の時節には、人体の消耗が激しく、身体の中の無機物、塩分がかなり流失するため、栄養…
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Jean Cocteau 「恐るべき子供たち」6/17嵐の二宮くんHappy Birthday!

6/17嵐の二宮くんの誕生日ですね、お誕生日おめでとうございます‼︎「弱くても勝てます」昨日、やっと録画を見て、大野くんの「死神くん」も見て、やっと追いつきました。と思いましたが、次回で最終回なのですね⁇すごく勉強になるドラマで、私もアルバイトの子達を育てるのに役立ちそうな感じがしますね。とても参考…
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七里香(qi li xiang)/周杰倫

七里香とはオレンジジャスミンの花のコト。私は実物をまだ見たことが無くて、いつか台湾に行って実際に「七里香」をこの目で見てみたいと思います。いつかね、きっと…夏が近づいて、雨が降ってきて、一晩中降り続くと、すごく聴きたくなります。とても、とても素敵な曲ですよね?大好きな曲で、jayが人気が出てヒットした代表曲じゃないかしら?詞は方文山、曲…
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You go to my head / diana krall

JAZZのスタンダード、「You go to my head」はシャンパンの立ち昇る泡を見ながら酔いしれたい…夏に聴きたくなる、素敵な曲ですね。夏の夜はこんな素敵なJAZZで、お酒を飲みながらゆっくりと時間を忘れて過ごしたいものです。(*^_^*) 「諦めきれない あなた」 You go to my head and you lin…
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四面楚歌 (周杰倫)

「四面楚歌」MVはイタリア、ベニスの撮影で変装しているJayが見ものです。トップスターならではの歌詞ですよね(*^_^*)♪ まるで映画の撮影みたいな俺の生活 すごい数の監督とシナリオライターが、たった一言のセリフに800の解釈をつけて 俺の感情を操る それは俺の本意と全く違うのに 観客の見せ物にするために 最後の目的は視聴率を上げ…
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That calls for a Carlsberg(嘉士伯)!そしてIDはスーパーフレッシュ♪

えっと、3/31の月曜はすごく大変で、レジスターの消費税率を8%に変更するのと、メニューと、レジの価格表示を総入れ替えしました。で、ドリンクメニューのリニューアルです。約一ヶ月ちょっとの期間をかけて、試行錯誤し、打ち合わせを繰り返し、なんとか4/1からスタートしました。まずカールスバーグのドラフト!生ビールを始めます!小さいサイズは32…
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滑蛋蝦仁(ワッタンハーヤン)香港式えびたま&皆さんご存知の小籠包(ショウロンポー)!

滑蛋蝦仁(ワッタンハーヤン)です。えっと、「えびたま」の事ですね。滑る卵の(滑蛋)小さな海老(蝦仁)という意味、直訳するとそんな感じ?中華の卵炒めは、なんと言っても、とにかく、素早く‼︎少し多めの油で、卵を強火で鍋で滑らすようにして、一気に炒め上げます。卵はふわふわで、中の海老はプリプリ!(*^_^*)♪なのが…
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釜焼きチャーシューと香港下町風オイスターソース焼そば。

昨夜はなんだか、ちょっとだけバタバタして忙しい感じだったかな?厨房がもう暑くて…春だからだよね。桜も咲きそうだし、忙しくなります。週末はたぶんね?人気メニューの釜焼きチャーシューです。あと、香港下町風オイスターソース焼きそばも、暖かくなるとよく売れてますね。今日は湿度が少しあって、雨が降りそうなので、なんだかお肌が乾燥しないで心地よいで…
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ルネ・ジェニーの絵とエギュイエット・オランジュと青椒肉絲(・_・;?

ただ今、失恋ショコラティエに(ショコ潤⁈)にハマっております…(*^_^*)♪そう!私もチョコレート愛好家なのです!前回のかな?ショコラ・オランジュを作るのを見て思い出しました。ダロワイヨのaiguillette(エギュイエット オランジュ)が大好きなのです。(*^_^*)エギュイエットとはフランス語で鴨肉などの肉類を細長く…
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月と太陽のオブジェ。陰陽、そして過去の記憶…

最近、ずっと過去の記憶がよみがえる、少し辛い過去の出来事。1995年か1996年頃だったと思う、その頃はプロの画家になるのに頑張っていて、毎年「朝の会展」が秋にあり、春は「MOKO展」同期の友との二人展の展覧会を銀座でやってましたね。朝の会は上から賛助会員(画伯クラスのすごい先生達)、一軍の画家の作家会員、二軍の作家会員、新人ルーキー的…
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エビチリ(干焼明蝦)、サンラータンメン(酸辣湯麺)。それから、スカイツリー!

干焼明蝦。海老のチリソースですね!私も大好きです。これって、四川料理になるのかな?辛いチリソース炒め、チリソース煮?お店によって、いろいろな味付けがあります。私の店は大人の味かな?ちょっと辛いです。ついつい飲んじゃうほど、ビールがよく合います!酸辣湯麺は自家製ラー油とブラックペッパーの辛味、お酢の酸味、卵の甘み、それからトロミがついて絶…
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聖誕節!クリスマスの北京ダックコース!(・ω・)ノ

Happy merry christmas!今夜は北京ダックコースのご予約です。スペシャルな夜にしましょうね!ちょっと仕込み中です。頑張りましょう(・ω・)ノそう!明日も北京ダックの予約が入っています。o(^_^)o皆様、楽しんでくださいね?(*^_^*)お待ちしております。
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聖誕節!それから、相葉くんお誕生日おめでとうございます!(*^_^*)可愛女人…

メリークリスマス!聖誕節ですね。それから、嵐の相葉くんがお誕生日おめでとうですね!happy birthday!そういえば、相葉くんは確か徐若瑄さん(ビビアン スー)が好きだったような気がするのですけど…違ったかしら?私もビビアン スーさんは可愛くて大好きです。ジェイの周杰倫の「可愛女人」のMVにビビアンさんが出ているの、…
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